Gà nướng

Thơm ngậy với cách làm gà nướng mật ong hấp dẫn vạn người mê

Gà nướng mật ong là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu biết cách chế biến ngon, món ăn có thể gây nghiện cho cả nhà trong một thời gian dài đấy. Có lẽ đây là món ăn đã quá quen thuộc với các bà nội trợ vì thịt gà là một loại thực phẩm khá phổ biến trong thực đơn của gia đình. Tuy nhiên, để ướp gà như thế nào cho ngon và nhìn hấp dẫn thì chưa chắc ai cũng biết. Hôm nay cachlamga.com xin giới thiệu với các bạn công thức làm gà nướng mật ong thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà nướng mật ong :

Đùi gà : 2 cái
Tương ớt : ½ muỗng canh
Mật ong : 2 muỗng canh
Xì dầu : 1 muỗng canh
Nước mắm : 1 thìa
Hạt nêm : 1 thìa
Đường : 1 thìa
Ớt bột : 1 thìa cà phê
Củ tỏi và hành : mỗi thứ nửa củ
Muối : 1 thìa

Nguyên liệu trên dành cho 2 người ăn, bạn có thể thay đổi số lượng tùy vafp số người ăn nhé

Sơ chế nguyên liệu :

Đùi gà chọn loại tươi ngon, thịt chắc, không bị ôi, hạn chế mua thịt đông lạnh khi chưa rõ ngày sản xuất. Rửa sạch đùi gà qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng, nhặt sạch lông tơ sau đó xả lại bằng nước sạch. Dùng dao khứa vào đường trên miếng thịt để khi ướp gia vị thấm sâu hơn
Tỏi , hành lột vỏ, băm nhỏ.

Cách làm gà nướng mật ong:

Trộn đều tất cả hỗn hợp : tỏi + hành + tương ớt + xì dầu + nước mắm + hạt nêm + đường ớt bột + mật ong. Hỗn hợp này dùng để ướp gà, bạn dùng bao nilon bao tay lại, sau đó cho gà vào tô chứa hỗn hợp nước ướp, bóp đều, nhẹ cho thịt gà ngấm đều gia vị .
Khi đã chắc chắn thịt gà đã ngấm đều gia vị thì bạn dùng túi mỏng hoặc nắp đậy kín phần gà đó lại, cho vào tủ lạnh để qua đêm .
Để nướng gà bạn dùng lò vi sóng hoặc bếp than đá hoa đều được . Cho thịt gà đã ướp lên vỉ nướng. Thực hiện nướng đều các mặt. Trong quá trình nướng các bạn nhớ quét them 1 lớp nước ướp trên bề mặt gà để thịt gà không bị khô mà vẫn sang đều màu hơn. Nướng khoảng 30 phút là thịt gà sẽ chin đều vào bên trong.

Trình bày :

Cho thịt gà nướng ra dĩa, xếp rau mùi vào dĩa trang trí sao cho đẹp mắt. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng để nhậu rai lai đều được. Thật tuyệt vời đúng không nào , chúc bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ với cách làm gà nướng mật ong này nhé !