Cách làm sụn gà chiên nước mắm đậm vị

Sụn gà chiên nước mắm là một món ăn hấp dẫn cả về hình thức bên ngoài lẫn chất lượng bên trong . Một chút dai dai, giòn giòn hòa quyện vào hương vị đậm đà của nước mắm khiến người dùng không khỏi ngây ngất khi thưởng thức . Tuy sụn gà không phải là món ăn quá cao sang nhưng chúng luôn được giới sành ăn săn lùng, đặc biệt là  các ông bố dùng để nhâm nhi với chút rượu nhẹ . Hôm nay, cachlamga.com xin gởi đến các bà nội trợ công thức làm sụn gà chiên nước mắm đậm vị, đơn giản ngay tại nhà . Cùng với những nguyên liệu vô cùng gần gũi, cách làm không quá phức tạp, chắc hẳn món ăn này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm được một khoảng thời gian để làm những việc mà mình yêu thích đấy ! Bây giờ mời các mẹ cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé !

cach lam sun ga chien nuoc mam

Nguyên liệu chuẩn bị làm sụn gà chiên nước mắm :

  • Sụn gà
  • Dầu ăn
  • Cà chua
  • Dưa leo
  • Các loại gia vị : đường, bột ngọt, tỏi, …

Sơ chế nguyên liệu :

vy tea
  • Sụn gà mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng , hầm trong nước sôi khoảng 10 – 15 phút cho mềm rồi vớt ra thả vào nước lạnh ngay . Sau đó để rổ cho ráo nước .
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ .
  • Cà chua, dưa leo rửa sạch , xắt lát mỏng dùng để trang trí .

Cách làm sụn gà chiên nước mắm :

  • Chuẩn bị một cái chảo vừa, cho dầu ăn vào đun sôi rồi đổ phần sụn gà để ráo nước vào chiên. Đảo đều tay để sụn gà chin vàng đều các mặt .
  • Khi sụn gà vừa chin tới thì tắt bếp, vớt ra để ráo dầu.
  • Dùng chảo đó phi thơm tỏi rồi cho vào nước mắm + đường + bột ngọt + sụn gà đã sơ chế . Đảo nhanh tay hỗn hợp trên lửa vừa. Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp .

cach lam sun ga chien nuoc mam 2

Trình bày :

Cho phần hỗn hợp sun gà ra dĩa , trang trí với vài lát dưa leo, cà chua sao cho đẹp mắt . Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc để ăn lai rai đều ngon . Chúc các bạn thành công với cách làm sụn gà chiên nước mắm này nhé !

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

trà thảo mộc vy tea