Cách làm gà xào xả ớt thơm ngon đến từng phút giây

Từ xưa đến nay thịt gà luôn là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn của các bà nội trợ. Bởi lẻ thịt gà không chỉ phổ biến, dễ làm, rẻ mà còn mang lại rất nhiều dưỡng chất bồi bổ cho cơ thể. Có nhiều cách để chế biến thịt gà nhưng với công thức đặc biệt dưới đây, bạn sẽ mang lại cho mình một món ăn thơm ngon hấp dẫn với hương vị không thể nào quên được. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm gà xào sả ớt để thưởng thức cùng với gia đình nhé . Hôm nay cachlamga.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm gà xào xả ớt ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gà xào xả ớt này nhé.

cach lam ga xao sa ot

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gà xào xả ớt

  • 1 nữa con gà ( chọn gà thả vườn hay gà tam hoàng sẽ ngon hơn )
  • 100g sả
  • 5 trái ớt sừng
  • 50g hành khô + tỏi
  • 50g ngò rí
  • Nữa chén nước cốt dừa
  • Gia vị : Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ớt bột, gừng tươi.

 

Hướng dẫn cách làm  gà xào xả ớt ngon, đơn giản tại nhà

Sơ chế nguyên liệu :

vy tea
  • Dùng nước pha gừng để rửa sạch gà. Chặt gà thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
  • Sả rửa sạch, hành bóc vỏ, băm nhuyễn, tỏi đập bung vỏ.
  • Ngò rí rửa sạch cắt thành từng khúc
  • Ớt băm nhuyễn 2 trái, thái thành từng lát 3 trái
  • Hỗn hợp : 1 thìa hành tỏi, 2 thìa sả, 1 thìa ớt băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trộn đều ướp với gà vừa chăt trong nữa tiếng .

Thực hiện :

  • Phi hành tỏi , sả cho thơm rồi cho thêm ớt thái lát + ngũ vị hương vào.
  • Cho thịt gà vào vặn lửa vừa, đảo đều cho tới khi gà săn vàng lại, có mùi thơm.
  • Cho tiếp 2 muỗng nước cốt dừa vào đảo đều để nước cốt dừa thấm vào gà. Để khoảng 5 phút cho nước dừa keo lại thì tắt bếp.
  • Cho thêm ít tiêu xay nhuyễn và ngò rí dùng chung với cơm hoặc để làm mồi nhậu thì rất tuyệt vời.

cach lam ga xao sa ot 2

Hãy cùng học cách làm gà xào xả ớt thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Heo rừng xào sả ớt

Mực xào xả ớt

Bò xào sả ớt

trà thảo mộc vy tea