Nếu như bạn không có quá nhiều thời gian vào bếp nhưng vẫn luôn mong muốn mang đến một bữa ăn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình thì hãy cùng cachlamga.com tham khảo qua món “gà kho tiêu” đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Tại sao phải ra quán khi tự tay bạn chế biến vừa sạch sẽ, thơm ngon, lại thoải mái hơn khi dùng tại nhà. Chỉ với ít phút vào bếp cùng với những nguyên liệu đơn giản để hoàn thành món ăn. Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ngon ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà kho tiêu :
• Thịt gà : ½ kg ( Tùy theo sở thích mà bạn chọn phần ức hay đùi gà đều được )
• Rau quế, ngò rí : 20g
• Nước sốt tiêu đen : 2 muỗng canh
• Tiêu xay : 2 muỗng cafe
• Muối : 2 muỗng cafe
• Bột bắp : 1 muỗng cafe
• Dầu ăn : 1 muỗng canh
Sơ chế nguyên liệu :
– Thịt gà chọn loại tươi, thịt còn chắc. Sau khi mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng ( có thêm chút gừng càng tốt vì gừng giúp thịt gà săn lại và thơm ngon hơn sau khi chế biến ) . Sau đó bạn để ráo rồi chặt thành khúc nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà với tiêu + muối trong vòng 20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị.
– Rau quế, ngò rí nhặt, rửa sạch rồi để ráo.
Cách làm gà kho tiêu :
– Thịt gà sau khi đã ướp xong thì cho bột bắp vào trộn đều. Cho vào hộp xốc đều lên để lớp bột phủ hoàn toàn lên bề mặt của thịt gà.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo cho thịt gà vào đảo đều với lửa vừa. Khi thịt gà chín tới thì bạn cho nước sốt tiêu đen cùng rau quế vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
– Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.
Trình bày :
Cho phần gà kho tiêu ra tô lớn, rắc lên một ít ngò rí, hành lá sao cho đẹp mắt. Với món ăn này bạn có thể dung nóng với cơm trắng hoặc ăn với bánh mì đều ngon. Chúc các bạn thành công với công thức làm gà kho tiêu này nhé !
Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Cùng trà giảm cân vy&tea tiêu giệt gọn giặt mỡ thừa nha mọi người!
