Cách làm gà hấp cải bẹ xanh ngon kích thích tuyệt vời

Cùng trà giảm cân vy&tea tiêu giệt gọn giặt mỡ thừa nha mọi người!

Gà hấp cải bẹ xanh không chỉ là một món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà hương vị còn rất thơm ngon, đậm đà. Nếu muốn bồi bổ cho cơ thể thì đây là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé. Tuy nhiên, để hoàn thành món ăn một cách hoàn hảo thì việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon, sạch là rất quan trọng. Nếu như bạn đã chọn mua được những loại thực phẩm cần thiết để nấu gà hấp cải bẹ xanh thì hãy nhanh tay vào bếp cùng công thức nấu ăn tuyệt đỉnh của cachlamga.com sau đây nhé. Chỉ với 30 phút để chế biến món ăn ngon , bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức, thật tuyệt phải không nào !

cach lam ga hap cai be xanh

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà hấp cải bẹ xanh :

  • 400 g thịt gà
  • 300 g cải bẹ xanh
  • 10 tai nấm hương
  • 1 củ tỏi
  • Ngò rí
  • Bột năng
  • Gia vị: Đường, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè, tương, hạt nêm.

Sơ chế nguyên liệu :

  • Thịt gà chọn loại tươi ngon, thịt chắc và không có mùi ôi. Thịt gà mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi để thịt chắc hơn sau khi chế biến. Ướp thịt gà với dầu hào , dầu mè, nước tương, muối, đường (mỗi thứ 1 thìa cafe) và 1/2 thìa cafe hạt tiêu . Bạn nên dùng bao tay để trộn đều cho gia vị ngấm đều vào thịt gà. Để ướp khoảng 30 – 40 phút cho gia vị ngấm sâu vào thịt gà .
  • Nấm ngâm với nước ấm cho nở mềm, cắt bỏ gốc rồi rửa sạch lại với nước.
  • Cải bẹ xanh nhặt rồi rửa sạch qua nước muối pha loãng , cắt khúc ngắn vừa ăn , để ráo.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ .
  • Ngò rí rửa sạch, để ráo.

Cách làm gà hấp cải bẹ xanh :

  • Thịt gà sau khi đã ướp xong cho vào nồi hấp cùng với nấm trong vòng 30 phút cho thịt chín mềm.
  • Đun sôi một ít nước với muối rồi cho rau cải vào luộc chín. Sau khi cải vừa chín tới , bạn vớt ra và nhúng qua với nước lạnh, để ráo.
  • Tiếp theo bạn cho gà, nấm và cải xanh lên bếp hấp them 3 – 4 phút nữa. Bạn nhớ xếp xen kẻ gà và cải trông cho đẹp mắt nhé.
  • Để làm nước xốt : bạn hoàn tan 1 muỗng canh bột năng với 50 ml nước rồi cho lên bếp đun sôi cùng với một ít nước luộc gà cho sánh lại.
  • Sau khi gà vừa hấp xong thì bạn tắt bếp, úp ngược lại ra dĩa rồi rưới nước xốt lên đều các miếng thịt.

cach lam ga hap cai be xanh 2

Trình bày :

Giờ bạn chỉ cần rắc lên một ít tiêu, ngò rí là có thể thưởng thức ngay rồi. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm gà hấp cải bẹ xanh này nhé !

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :