Cách làm cánh gà xóc tỏi càng ăn càng ghiền

Cánh gà xóc tỏi với hương vị nồng nàn chủ đạo là tỏi , món ăn mang đến không những ở vị ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao . Tỏi được xem như là một loại thần dược giúp con người chống được rất nhiều bệnh, ngoài ra tỏi cũng chính là phụ liệu mà các bà nội trợ thường xuyên sử dụng nhất. Trong hầu hết các món ăn đều có một chút tỏi để khơi dậy hương vị. Tuy nhiên với món cánh gà xóc tỏi này, tỏi sẽ đóng vai trò chính trong việc tạo nên một món ăn hoàn chỉnh. Hãy cùng cachlamga.com vào bếp ngay với món cánh gà xóc tỏi thơm ngon , đơn giản ngay tại nhà. Để thực đơn bữa ăn hang ngày không còn nhàm chán, các bạn hãy luôn luôn theo dõi web để nhận ngay những công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất nhé !

cach lam canh ga xoc toi 2

vy tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà xóc tỏi :

  • Cánh gà : 9 cái
  • Tỏi
  • Vụn bánh mì
  • Gia vị : nước tương, đường, muối, rượu.

Sơ chế nguyên liệu :

  • Cánh gà mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi. Bạn dùng muối hoặc gừng xay nhuyễn xát lên toàn bộ phần gà để thịt được chắc hơn sau khi chế biến nhé. Sau đó rửa lại với nước cho thiệt sạch. Dùng dao khứa vài đường lên cánh gà cho thấm gia vị.
  • Ướp gà với nước tương, đường, muối và rượu. Để gà thấm đều gia vị thì bạn cho toàn bộ cánh gà cùng gia vị vào một cái ô có nắp đậy. Dùng tay xốc đều cho đến khi bạn cảm thấy gia vị đã hòa tan , bám vào cánh gà là được. Để ướp từ 1 – 2 tiếng .
  • Tỏi đập dập, lột vỏ rồi băm nhỏ.

Cách làm cánh gà xóc tỏi :

  • Gà nướng bằng bếp than hoặc lò vi song đều được.
  • Nếu bạn nướng bằng lò vi song thì : Xắp cánh gà lên một tờ giấy bạc rồi cho lên khay nướng, tiếp theo quết một lớp dầu ăn lên khắp cánh gà. Lò nướng bạn làm nóng trước 10 phút , sau đó cho gà vào nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút.
  • Gà nướng chín là lúc gà đã có mùi thơm, da chuyển sang màu vàng và thịt mềm, da săn lại. Khi cánh gà chín, bạn tắt lò rồi để cánh gà ra giấy thấm dầu cho bớt phần dầu trên da gà.
  • Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, cho một ít dầu vào đun nóng, tiếp theo cho tỏi vào phi thơm cho đến khi tỏi dậy mùi và có mui thơm là được. Cuối cùng thit bạn cho bánh mì vào đảo sơ qua là được.

cach lam canh ga xoc toi

 

Trình bày :

Cho phần cánh gà ra dĩa, rắc tỏi băm và bánh mì đã chiên lên trên . Xào một ít rau để ăn kèm với gà. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà xóc tỏi này nhé !

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

trà thảo mộc vy tea