Gà kho

Cách làm cánh gà kho coca cola kiểu hàn quốc

Cánh gà chắc hẳn là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi người rồi. Tuy nhiên, cánh gà kho coca cola thì lại hoàn toàn xa lạ. Đây là một món ăn được bắt nguồn từ xứ sở kim chi với một nền ẩm thực hết sức phong phú. Coca cola là thức uống sau mọi bữa ăn, tuy nhiên, coca còn có một đặc điểm là giúp kho cánh gà mềm, thơm, đậm đà hơn bất kì loại thực phẩm nào khác. Vậy, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về món ăn hấp dẫn này nhé. Hôm nay, cachlamga.com xin mang đến cho các bạn công thức làm cánh gà kho coca cola kiểu Hàn Quốc thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Chắc hẳn cả nhà bạn sẽ không khõi ngạc nhiên về hương vị của món ăn này và đặc biệt là tài năng vào bếp tuyệt đỉnh của bạn đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị làm cánh gà kho coca cola kiểu hàn quốc :

Thịt gà : 600g
1 chai coca : 330ml
Khoai tây : 4 củ
Cà rốt : 1 củ
Hành tây : 1 củ
Miến : 1 lọn
Ớt khô, ớt xanh
Vừng rang : 2 thìa nhỏ
Gia vị hằng ngày : 1/2 thìa canh xì dầu, 2 thìa nhỏ rượu gạo, 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa nhỏ gừng băm, muối.

Sơ chế nguyên liệu :

Miến ngâm qua nước sạch để cọng miến nở mềm.
Khoai tây, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, bổ
Gà mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi để thịt chắc hơn sau khi chế biến.Sau đó chần sơ gà qua nước sôi trong 3 phút, để ráo.
Ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt. Xắt lát mỏng.

Cách làm cánh gà kho coca cola kiểu hàn quốc :

Chuẩn bị một chiếc nồi vừa, cho coca vào nồi cùng với ½ thìa canh xì dầu + 2 thìa nhỏ rượu gạo + một ít tỏi băm, gừng băm. Đun sôi hỗn hợp rồi cho thịt gà vào, nếu bạn thích ăn cay thì cho ớt khô vào chung để làm tang vị ngon của món ăn.
Trong quá trình sôi, bạn hớt bọt bỏ đi để nước được thanh.
Tiếp theo bạn cho cà rốt, khoai tây , hành tây vào nồi rồi đậy nắp lại, để hầm trên lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm thì nêm nêm lại với gia vị cho vừa miệng ăn.
Cuối cùng bạn cho miến vào đảo đều, khi hỗn hợp trong nồi sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp. Đến đây là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Trình bày :

Bạn cho miến cùng gà ra tô, rắc lên chút vừng rang, ngò rí. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà kho coca cola kiểu hàn quốc này nhé !