30 phút với cách làm thịt gà kho nấm hấp dẫn vạn người mê

Có phải bạn đang muốn thay đổi thực đơn của cả nhà với những món ăn thơm ngon , đầy chất dinh dưỡng mà còn dễ làm nữa phải không ? Hôm nay, cachlamga.com xin giới thiệu đến các bạn công thức làm thịt gà kho nấm thơm ngon đơn giản ngay tại nhà. Hương vị của gà kho hòa quyện với nấm chắc hẳn sẽ thôi thúc bữa cơm của cả gia đình đấy. Cùng với những nguyên liệu đơn giản có thể mua ngay tại chợ hay siêu thị gần nhà, hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cach lam thit ga kho nam

vy tea

Nguyên liệu chuẩn bị làm gà kho nấm :

  • Đùi gà ( hoặc ức gà ) : 3 -4 cái
  • Nấm hương : 200 gr
  • Nước tương
  • Hành lá
  • Tiêu
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Hành khô
  • Gừng

Sơ chế nguyên liệu :

  • Nấm hương ngâm nước sôi cho nở mềm rồi lấy ra rửa sạch lại với nước lạnh, cắt chân, để ráo.
  • Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi xắt lát mỏng.
  • Hành lột vỏ, xắt lát mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ.
  • Ức gà ( đùi gà ) mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng hay nước gừng tươi để thịt được chắc hơn sau khi chế biến. Với ức gà thì bạn chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, còn đùi gà bạn khứa vài đường để thịt gà ngấm gia vị . Ướp thịt gà với 2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu bột , để trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấ gia vị hoàn toàn.

Cách làm gà kho nấm :

  • Chuẩn bị một cái nồi vừa, đun nóng dầu ăn rồi cho hành vào phi thơm. Khi hành vừa dậy mui thì bạn cho phần thịt gà vừa ướp vào xào đều các mặt, khoảng 5 phút sau thì bạn cho gừng vào xào đều tay, để lửa liu riu .
  • Cuối cùng là bạn cho nấm hương vào xào, nêm với 1,5 muỗng canh xì dầu, đảo đều tay khoảng 2 phút sau thì bạn đậy vun lại, để nhỏ lửa.
  • Để kho trong vòng 10 phút rồi mở nắp ra, nêm nêm lại lần nữa cho vừa miệng ăn thì tắt bếp.

Trình bày :

Cho phần thịt gà kho nấm ra tô lớn, rắc lên ít hành lá băm nhỏ, tiêu bột rồi dùng nóng với cơm trắng. Ngoài ra món ăn này còn có thể dùng ăn với bánh mì cũng rất ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà kho nấm này nhé !

cach lam thit ga kho nam 2

Hãy cùng học cách làm thịt gà kho nấm thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Cách làm thịt bò xào đậu que

Cách làm chả đùm hấp

Cá nục kho nghệ

trà thảo mộc vy tea