Gà là một loại thực phẩm được các bà nội trợ thường xuyên sử dụng vì thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn thú vị khác nhau. Hôm nay, cachlamga.com xin giới thiệu đến các bạn món gà quay tiêu thơm ngon hấp dẫn như KFC . Đây là một món ăn được giới trẻ săn lung vì hương vị đậm đà của gà hòa vào chút cay cay của tiêu hột thật sự rất quyến rủ khẩu vị của mỗi người. Hãy cùng chúng tôi vào bếp khám phá công thức làm gà quay tiêu giống KFC sau đây để cả nhà cùng thưởng thức món ăn ngon này nhé. Chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn này lắm đây !
Gà quay tiêu tự hào năm trong top 7 các món ngon từ thịt gà: https://xephang.com.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-thit-ga/
Nguyên liệu chuẩn bị làm gà quay tiêu giống KFC :
- Thịt gà : ½ kg
- Hành tây : 1 củ
- Rau sống, cà chua, dưa leo.
- Gia vị thường dùng : 20ml xì dầu, 10 ml dầu hào, 10 ml rượu trắng, hạt tiêu, đường.
Sơ chế nguyên liệu :
- Thịt gà bạn chọn gà ta hoặc gà tam hoàng nhé, vì thịt gà chắc, dai ăn sẽ ngon hơn thịt gà công nghiệp nhiều. Rửa thịt gà với nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi để thịt chắc hơn sau khi chế biến. Để ráo rồi ướp thịt gà với 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh hạt tiêu, 1.5 thìa đường trắng. Bạn nên dùng bao tay bóp đều cho gia vị ngấm sâu vào thịt rồi để ướp từ 3 – 4 tiếng hoặc dùng màn bọc thực phẩm bọc gà lại rồi cho vào tủ lạnh để ướp qua đêm.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu. Để hành tây không bị hang bạn ngâm hành đã xắt vào nước giấm pha loãng nhé.
- Rau sống rửa sạch, vẩy ráo.
- Cà chua, dưa leo rửa sạch, xắt lát mỏng.
Cách làm gà quay tiêu giống KFC :
- Đun sôi dầu trên chảo nóng rồi thả gà đã ướp vào chiên vàng chín đều hai mặt. Khi thấy thịt gà đã săn lại thì bạn vớt ra để qua giấy thấm dầu, để riêng ra tô.
- Tiếp theo bạn hòa tan hỗn hợp 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa nước lọc rồi cho lên chảo đun nóng. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau rồi cho them 50 gr bột năng vào , đảo cho đến khi hỗn hợp sánh mịn lại.
- Sau đó cho phần gà vừa chiên vào đảo qua 2 – 3 lần rồi nêm nếm lại cho vừa miệng ăn.
- Cuối cùng bạn rắc hành tây xắt hạt lưu lên rồi tắt bếp nhé.
Trình bay :
Cho phần gà ra dĩa, trang trí với rau xà lách, cà chua, dưa leo cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm gà quay tiêu giống KFC này nhé !
Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Cùng trà giảm cân vy&tea tiêu giệt gọn giặt mỡ thừa nha mọi người!
