Hamburger là một món ăn được sử dụng khá phổ biến ở phương tây. Tuy đã du nhập vào nền ẩm thực Việt Nam khá lâu nhưng độ HOT của món ăn này vẫn chưa bao giờ giảm đi. Chính vì sự tiện lợi khi dùng làm bữa ăn nhanh và hương vị lại rất thơm ngon, bổ dưỡng khi kết hợp nhiều loại thực phẩm nên người ta thường chọn hamburger hơn bất cứ loại thức ăn nào khác. Nếu như bạn đang muốn tự tay làm những chiếc bánh tròn này thì hãy cùng cachlamga.com vào bếp ngay với công thức làm hamburger gà thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chắc hẳn đây sẽ là một món quà tuyệt vời dành cho các thành viên trong gia đình bạn. Cùng chúng tôi vào bếp ngay bây giờ nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm hamburger gà :
- Bánh burger : 1 cái
- Thịt gà : 300g
- Bánh mì vụn : 30g
- Dưa leo
- Cà chua
- Trứng gà : 1 quả
- Xà lách : 2 lá
- Hành lá : 3 cây
- Tương cà chua, tương ớt
- Gia vị
( Đây là nguyên liệu cho 1 ổ hamburger, bạn có thể thay đổi sao cho phù hợp với số lượng người dùng nhé )
Sơ chế nguyên liệu :
- Hành lá rửa sạch, ngắt bỏ phần đầu nhọn của hành. Để ráo rồi thái nhỏ.
- Thịt gà chọn loại tươi ngon, ấn vào thấy thịt còn chắc và không có mùi ôi. Thịt gà mua về rửa sạch qua nước muối pha loãng hoặc nước gừng tươi để thịt được chắc hơn sau khi chế biến. Để ráo rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
- Sau khi xay nhuyễn thịt gà thì bạn cho vào bát cùng với bánh mì vụn + hành lá thái nhỏ + trứng gà rồi dùng muỗng tán nhuyễn hỗn hợp ra cho tất cả hòa qyện vào nhau. Tiếp theo cho vào 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường rồi để ướp trong vòng 30 – 40 phút cho gia vị thấm sâu vào thịt gà.
- Dưa leo rửa sạch, chà mũ hai đầu, cắt lát mỏng.
- Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng.
- Rau xà lách nhặt rồi rửa sạch, vẩy ráo.
Cách làm hamburger gà :
- Thịt gà sau khi đã ướp xong bạn vo tròn lại rồi ép dẹp cho tròn bằng bánh burger, dày khoảng 2 – 3 cm.
- Chuẩn bị một chiếc chảo vừa, cho thịt gà vừa ép vào rán cho chín vàng đều hai mặt.
Trình bày :
Phần đáy của bánh burger bạn sắp lên rau xà lách,cà chua , dưa leo rồi đến thịt gà.Nếu bạn ăn cay thì cho them tương ớt nhé. Xong rồi up nửa phần bánh còn lại lên và từ từ thưởng thức. Ngoài ra, hamburger gà cho thêm 1 lát phô mai cũng rất ngon đấy . Chúc các bạn thành công với cách làm hamburger gà này nhé !
Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Cùng trà giảm cân vy&tea tiêu giệt gọn giặt mỡ thừa nha mọi người!
